Ruokayliherkkyyksien mittaaminen kotona - Food Detective

Fibromyalgia-diagnoosin saatuani olen kiinnittänyt yhä enemmän huomiota omaan kehoon, aineenvaihduntaan ja hyvinvointiin. Olen lisännyt kasvisten ja vihannesten määrää ruokavaliossani ja mahdollisuuksien mukaan ottanut mukaan luomutuotteita ja siirtynyt yhä enemmän gluteenittomaan ruokavalioon. Silti olen huomannut väsyväni päivän aikana todella helposti ja ruokailun jälkeen olo on ollut kuin possulla eli vatsaa on turvottanut ja tuntuu että kasvot ja sormetkin turpoavat. Yritä siinä sitten keskittyä työntekoon, kun olo on uupunut, ajatukset takkuilleet ja kroppaa kolottanut.

Osasta vatsavaivoista pääsin eroon, kun vaihdoin laktoosittoman maitojuoman luomumaitoon. Olin yli vuosikymmenen elänyt kuvitelmassa, että vatsani ei kestä laktoosia (suvussa todella paljon laktoosi-intoleranssia, tämänkin olisi ehkä voinut testauttaa eikä vain uskoa sukuvaivoihin). Viime vuonna matka Italiaan sai avaamaan silmiä; maha kesti siellä maidon ja jopa jäätelön ilman suurempia ongelmia. Kotona vatsavaivat palasivat kunnes vähenivät luomumaidon myötä. Luomumaito ja varsinkin se homogenoimaton maito auttoivat oireisiin. Homogenoimattoman maidon erona on se, että maidon sisältämää rasvaa ei pilkota kuten tehdään tavallisen ja laktoosittomien maitojen kanssa. Tämäkin on vielä hieman kiistanalainen tutkimus, mutta osa tutkimuksista on osoittanut, että meillä maidon liiallinen prosessointi altistaa enemmän allergioihin ja yliherkkyyksiin. Googlettamalla löytää aiheesta varmasti lisää.

No pelkkä maidon vaihto ei poistanut ongelmia eikä lääkärikään tuntunut kiinnittävän mitään huomiota uupumukseen. Viimeksi kun kävin valittamassa väsymyksestä, sain lähetteen psykologille. Siitäkin oli kyllä apua käydä juttelemassa ammatti-ihmisen kanssa, mutta ei se sitä väsymystä poistanut. Kauan olen yrittänyt pitää kirjaa syömisistäni, mutta en ole pystynyt yksilöimään mitään tiettyjä ruoka-aineita, jotka aiheuttavat tämän huonon olon. Gluteeniton ruokavalio on kyllä auttanut, mutta jotain oli edelleen pielessä.

Nyt en enää muista, missä törmäsin ekaa kertaa tähän Food detective -testiin, mutta kiinnostuin aiheesta todella paljon ja hintavasta kertasijoituksesta huolimatta päätin tilata testin kotiin. Näitä saa tilattua mm Food Detectiven -kotisivuilta, jossa testistä on kirjoitettu enemmän. Testi perustuu verinäytteestä löydettyihin ruoka-ainekohtaisiin vasta-aineisiin (IgG), kun taas allergiset reaktiot perustuvat toiseen vasta-aineeseen (IgE).

"Food Detective™ testaa ns. ei-allergisia ruokayliherkkyyksiä tai -intoleransseja. Ei-allergista ruokayliherkkyyttä ei tule sekoittaa allergiseen yliherkkyyteen. Siinä missä allergiset reaktiot ovat lähes välittömiä ja niiden aiheuttaja on usein helposti tunnistettavissa, ei-allergisen ruokayliherkkyyden oireet ilmenevät tavallisesti vasta tuntien tai päivien viiveellä haitallisen ruoka-aineen nauttimisesta. Ei-allergiset ruokayliherkkydet ovat huomattavasti allergioita yleisempiä mutta toisin kuin ruoka-aineallergia, ruokayliherkkyys ei yleensä ole hengenvaarallinen."

"Vain muutamia prosentteja ihmisistä kärsii ruoka-aineallergioista, kun taas ruokayliherkkyydestä kärsivien määrän arvioidaan olevan jopa 45 prosenttia."

"Ruokayliherkkyys aiheuttaa monenlaisia epämiellyttäviä oireita ja kroonisia häiriöitä. Oireet tulevat yleensä esiin jonkin ajan kuluttua kyseisen ruoka-aineen nauttimisesta, joten haitallisten ruoka-aineiden tunnistaminen voi olla vaikeaa. Oireet saattavat alkaa vasta kolmekin päivää haitallisen ruoka-aineen nauttimisen jälkeen ja ne voivat kestää viikkoja. Esimerkiksi maito tai leipä saattavat aiheuttaa nivelkipuja vasta kolmen päivän kuluttua. Ruoka-aineiden aiheuttamista yliherkkyysreaktioista kärsivä henkilö jääkin usein hoitamatta tai saa oireisiinsa tarpeetonta lääkitystä."

"Lisätietoa ruokayliherkkyydestä voit löytää Iso-Britannian Allergiayhdistyksen asiaa käsittelevältä sivustolta http://www.foodintoleranceawareness.org/."

Testin mukana tuli kaikki tarpeellinen testin tekemitä varten paitsi ajastin. Ohjeet olivat selkeät ja hyvien kuvien kanssa varustetut. Ohjeet on hyvä lukea kertaalleen läpi ennen kuin aloittaa testin tekemisen. Testin tekemistä varten tarvitsee ottaa sormen päästä verinäyte mukana tulevaan kapillaariputkeen ja tämä oli kyllä se vaikein osuus. Tähän kannattaa varata toinen henkilö avuksi, jos näytteenotto ei ole itselle entuudestaan tuttu. Mukana paketissa tuli hyvät ohjeet näytteenottoa varten ja 2 lansettia. 

 

Testillä pystytään tunnistamaan 59 tavallista ruoka-ainetta. Yllä olevassa kuvassa näkyvät testattavat aineet. Osa ruoka-aineista on kategorisoitu yhden nimikkeen alle, joten testilevyllä on 46 eri kuoppaa + positiivinen ja negatiivinen kontrolli testin onnistumisen mittaamiseksi.Ihan joka vaiheesta en muistanut ottaa kuvaa, olin niin innoissani etten muistanut koko kuvausta :D Testi koostuu muutamasta eri vaiheesta, joiden välillä testilevyä pestään mukana tulleen pesunesteen kera. Tulokset saadaan luettavaksi jo 40 minuutin kuluttua.

Huomaathan kuitenkin, että testi ei mittaa mahdollisia ruoka-allergioita, laktoosi-intoleranssia tai keliakiaa.

Itselläni oli hieman vaikeuksia näytteenoton kanssa ja jännitin loppuun asti onnistuiko testi. Onnekseni sain huomata, että negatiivinen kontrolli (pos.kontrollin yläpuolella) ei värjääntynyt niin kuin ei pitänytkään ja positiivinen kontrolli värjäyty selkeästi onnistuneen analyysin tuloksena. Seuraavaksi mielenkiinto siirtyi muihin värjääntyneisiin kohtiin, jotka ilmoittivat omat yliherkkyyteni. Kuva hieman vääristää värisävyjä, mutta lopputuloksena näkyy 3 selvästi värjääntynyttä palleroa: lehmänmaito, gluteeni ja kananmuna. Vaaleampia reaktioita oli havaittavissa mm. vehnän, kauran ja durumvehnän kohdalla. Ihan haaleita merkkejä (eivät kunnolla erotu kuvasta) oli hiivan ja palkokasvien kohdalla.

Seuraavaksi yritän vähentää pikkuhiljaa ruokavaliostani näitä kolmea eniten reagoinutta ruoka-ainetta. Gluteeniton ruokavalio tulee olemaan yhä enemmän osa arkea ja siihen siirtyminen onkin jo hyvällä mallilla. Kananmunaa sisältävien tuotteiden välttäminen kokonaan on aika haastavaa, joten lähden ihan helpoimmasta päästä eli lopetan kanamunasta valmistettujen ruokien syömisen (munakkaat, keitetyt kananmunat). Maidottomaan ruokavalioon siirtyminen tulee olemaan se haastavin homma, sillä rakastan juustoja! Juomana käytetyn maidon saa helposti korvattua soijamaidolla tai kookosmaidolla, lähikaupasta löytyy maidotonta voita, mutta soijajuusto kuulostaa omaan korvaan...noh, ei niin houkuttelevalta. Mutta nyt kun tiedän nämä kolme yliherkkyyttä, pystyn tekemään ruokailun suhteen erilaisia päätöksiä ja pyrin pikkuhiljaa kohti maidotonta, gluteenitonta ja kananmunatonta arkea.

Liikuntamuotoja kroonisesta kivusta kärsiville

Fibromyalgiaa sairastavat kärsivät kroonisesta kivusta, joka oleellisesti vaikuttaa myös liikkumiseen. Kuitenkin on hyvä tiedostaa, että juuri liikunnalla voidaan parantaa oloa ja vähentää kipuja. Liikunnassa tulee kuitenkin ottaa huomioon omaat rajoitukset ja muut sairaudet, ettei vaan mene ja riko paikkoja lisää. On kuitenkin olemassa liikuntavaihtoehtoja, jotka soveltuvat fibromaylgiaa ja kroonista kipua kärsiville ihmisille. Tärkeää olisi kivuista huolimatta pysyä liikkeessä, vaikka liike olisikin pientä ja kevyttä.

1. Käveleminen

Käveleminen on erinomainen liikuntamuoto kevyeen aerobiseen liikkumiseen. Kävelemisellä on paljon parantavia vaikutuksia, sillä happi ja ravintoaineet kulkeutuvat lihaksiin pitäen lihakset terveinä, parantaen kestävyyttä, se antaa energiaa ja vähentää jäykkyyttä ja kipua. Joidenkin tutkimusten mukaan matalatehoinen liikunta on kaikista tehokkain keino parantaa fibromyalgian oireita. Pyöräily on toinen vaihtoehto, jossa vastavuoroinen ja edestakainen liike auttaa rentoutumaan.

Fibro-vinkki: Tee lyhyitä pyrähdyksiä, ei pitkiä lenkkejä. Jos tavoitteena on kävellä 30 min, aloita 3x10 minuutin kävelyllä / päivä. Lisää pätkiä pikkuhiljaa, kun keho on tottunut liikuntaan. Motivaatiota ulkoiluun voit hakea kiertämällä eri maisemissa, valokuvaamalla matkan varrella tai hankkimalla esim. askelmittarin, josta voit seurata omaa kehitystä. Tai lähteä ystävän kanssa pienelle lenkille.

2. Venyttely

Venyttely on oiva tapa saada lisää liikkuvuutta, rentouttaa kipeitä lihaksia ja parantaa liikeratoja. Venyttely liikunnan yhteydessä voi myös parantaa kehon sietokykyä treenausta kohtaan. Ja työpäivän aikana olisi myös hyvä muistaa venytellä, varsinkin jos työ on yksipuoleista ja kehoa rasittavaa. Tämä on hyvä tapa ottaa jokapäiväiseksi rutiiniksi, jopa muutaman minuutin päivittäisellä venyttelyllä voi saada isoja muutoksia aikaan.

Fibro-vinkki: Venyttele mielummin treenin jälkeen kuin ennen treeniä. Kylmien lihasten venyttäminen voi altistaa vahingoittumiselle. Käy ensin kevyellä kävelyllä, jotta lihakset lämpeävät ja suorita venyttelyt tämän jälkeen. Tämä voi myös ehkäistä, ettei liikunnan jälkeisenä päivänä kivut pääse niin pahaksi.

3. Voimaharjoittelu

Voimaharjoittelun perusta on siinä, että lähdetään pienillä painoilla, nostetaan painoja hitaasti ja tarkasti kehon liikeratojen mukaisesti, jotta lihaksia saadaan vahvistettua. Lihasten vahvistuttua ne myös jaksavat paremmin eivätkä väsy yhtä helposti. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että voimaharjoittelulla on myös hyvä vaikutus masennukseen, jopa yhtä tehokas vaikutus kuin joillakin lääkkeillä! Keskity treenaamaan kaikki isoja alueita kehossa; jalat, olkapäät, selkä, kädet ja vatsalihakset. Treenaa 2-3 kertaa viikossa pitäen vähintään 1 huilipäivän treenien välissä. Aloita painoilla, joita voit helposti nostaa 8 kerran sarjassa ja vähitellen lisää toistoja 10-12 kertaan. Kun jaksat toistaa sarjoja 2-3 kertaa putkeen, voit nostaa painojen määrää. Ensikertalaisen on hyvä aloittaa treenaaminen ohjaajan avulla, jotta liikeradat saadaan oikeiksi. Väärässä asennossa tehty voimaharjoittelu voi vahingoittaa kehoa.

Fibro-vinkki: Aloita pienemmillä liikkeillä. Jos teet painojen kanssa esim. kyykkyjä, niin laskeudu aluksi niin alas kuin itsestä tuntuu hyvältä ja josta pääset vielä nousemaan takaisin ylös ilman kipuja. Lihasten voimistuessa liikerataa voi kasvattaa ja voit laskeutua alemmaksi ennen suoristumista. Pitämällä liikeradat pieninä voit välttyö suuremmilta lihassäryiltä jälkeen päin. Aloittelijalle sopivaa kuntosalitreeniä löytyy esim. täältä http://kuntosalitreeni.fi/. Fibroa sairastava voi lähteä tekemään samoja liikkeitä, mutta pienemmillä painoilla ja aluksi vähemmän toistoja.

4. Jooga ja Tai chi

Uusimmat tutkimukset ovat osoittaneet, että kevyellä joogalla (Hatha-jooga), joka koostuu asentojen, hengityksen sekä meditaation yhdistämisestä, saadaan alennettua niin fyysisiä kuin psykologisia oireita kroonisen kivun kanssa kärsivillä ihmisillä. Joogaa harrastaneet ovat kertoneet kärsivänsä vähemmän kivuista sekä tuntivat olonsa paremmaksi. Hyvä mieli auttaa taas jaksamaan paremmin eikä masennus pääse ylivoimaiseksi. Jooga parantaa myös kestävyyttä, tuo lisää energiaa, parantaa unen laatua sekä keskittymistä. Myös Tai chillä on todettu olevan fibromyalgia oireisiin parantava vaikutus. Tai chissä liikutaan hitaasti ja sulavasti eri asennoista toisiin, jolloin kehonhallinta ja hengitys korostuvat.

Fibro-vinkki: Muuntele asentoja itselle mieluisammksi. Jos jokin asento sattuu, asentoa muuttamalla kipu saapaan pois menettämättä siltikään liikkeen tuomaa tehoa. Kun keho tottuu joogaan, voi liikkeitä lähteä tekemään isoimmilla liikeradoilla. Jos esimerkiksi konttausasennossa sattuu ranteisiin, voi laskeutua vaikka käsivarsien varaan. Ja jos polven suoristaminen tekee kipeää, voi polven jättää pieneen koukkuun. Tärkeintä on löytää se perusasento ja että olo on siinä mukava.

5. Pilates

Kehon voimaa voi myös kasvattaa harjoittelemalla joogaa. Joogaa on suositeltu varsinkin alaselän säryistä kärsiville, sillä liikkeiden tarkoitukena on voimistaa juuri alaselän lihaksia sekä vatsalihaksia, jotka auttavat pitämään normaalia ryhtiä myös arjen keskellä. Työväenopistot ja jotkut liikuntakeskukset järjestävät pilates-tunteja asiaan perehtyneiden oppaiden vetäminä, mutta myös kotona voi harjoitella pilatesta ihan yksin DVD-videoiden avulla. Huomaathan kuitenkin, että liikkuessa liikeratojen tulee olla oikeita, jotta liikkeillä saadaan aikaan oikeita vaikutuksia.

Fibro-vinkki: Itse olen huomannut Winsor pilateksen olevan hyvä treeni. Winsor pilateksesta löytyy ainakin 20 min päivittäinen treeni kuin myös tunnin kestävä vähän haastavampi treeni. Treenivideot löytyvät Youtubesta (hakusanalla Mari Winsor), mutta ovat valitettavasti englanninkielisiä. Lisäksi ainakin 20 minuutin versiossa on erikseen otettu huomioon henkilöt, joilla on liikkeitä vaikeuttavia oireita ja heille opastetaan oma, vähän kevyempi asento, jolla silti saavutetaan liikkeen tuomat hyödyt.

Mari Winsor - 20 Minute Workout

6. Uiminen

Uiminen on oiva tapa harjoittaa liikuntaa ja se soveltuu hyvin myös reumaa sairastaville ihmisille. Vedessä liikkuminen vähentää niveliin, lihaksiin ja koko kehoon kohdituvia paineita ja kuitenkin saadaan kasvatettua lihaskuntoa veden tuoman vastuksen ansiosta.

7. Jokapäiväiset askareet

Niin yllättävää kun se saattaa ollakin, niin arkiaskareilla voi myös vähentää oireita ja nostaa kuntoa. Ja ovat oiva tapa aloittaa liikkuminen ja siirtyä siitä sitten muihin lajeihin.

Fibro-vinkki: Suunnittele päiväsi etukäteen ja jaa päivän töitä koko päivän ajalle. Aloita raskaimmista hommista aamulla ja lopeta päivä kevyempiin töihin. Ja anna itsellesi aikaa pitää taukoja. Kun tunnet tarvetta levolle, pidä tauko ja jatka myöhemmin.

8. Aerobinen liikunta

Yleisesti ottaen aerobinen liikkuminen, joka voi sisältää myös juoksumaton tai kuntopyörän käytön, on todettu olevan eduksi fibromyalgiaa sairastaville. Voimaharjoittelulla voidaan vaikuttaa oireisiin (esim. niska-hartiaseudun jumeihin), mutta aerobisella liikunnalla voidaan lieventää niitä oireita samalla kun parannetaan fyysistä kuntoa. Aerobisella liikunnalla on sydäntä voimistava vaikutus, mutta se saa myös sisäisesti voimaan paremmin ja vähentää näin ollen kipuja. Liikunnan on kuitenkin oltava sen verran tehokas, että liikkuessa tulee hiki.

Fibro-vinkki: Mikäli juokseminen sattuu polviin tai niveliin, voi juoksun sijaan ottaa pyörän alle ja polkea - joko kuntopyörällä tai tavallisella polkupyörällä. Kuntopyöriä löytyy jokaiselta salilta useampia kappaleita eikä sellaista tarvitse kotiin ostaa. Myös aerobiset jumpat voivat myös tulla kyseeseen, mikäli polkeminen ja juoksu ovat liian kivuliaita harrastaa. Muista kuitenkin mennä oman kehosi mukaan ja pidä tarvittaessa taukoja. Ja nesteytys on tärkeää! Muista juoda niin ennen kuin jälkeen treenin sekä treenin aikana.

Best workouts for chronic pain and fibromyalgia

10 Exercises for People in Pain

Linkkejä ja artikkeleita fibromyalgiasta sekä aktiivinen keskusteluryhmä Facebookissa

Tähän väliin pieni linkkipostaus, joiden takaa löytyy artikkeleita fibromyalgiasta suomenkielisenä. Artikkeleista on hyötyä myös lähimmäisille, sillä niiden kautta he ehkä ymmärtävät sairautta paremmin. Kannattaa käydä lukemassa!

Täältä löytyi hyvä artikkeli fibromyalgiasta:

Fibromyalgian taustalla on kivunsäätelyn ja autonomisen hermoston herkistyminen

Samasta paikasta löytyy myös lyhyt artikkeli, miten fibromyalgia heikentää työkykyä:

Fibromyalgiaoireet heikentävät merkittävästi työkykyä

Edit 5.9.2014: Löysin vielä yhden artikkelin, jonka ajattelin linkata tähän samaan postaukseen

Fibromyalgia – elämä kuin ainainen kokovartalohammassärky

Lisäksi tällä viikolla löysin Facebookista aktiivisen ja suomalaisen fibromyalgia-ryhmän, joka on tarkoitettu kaikille fibromyalgian kanssa taisteleville, niin sairastuneille kuin heidän lähipiirilleen. Ryhmä on suljettu ryhmä, joten kaikki kirjoitukset pysyvät vain ryhmän jäsenten näkyvillä. Itse hämmästyin miten paljon jäseniä ryhmästä löytyy, tällä hetkellä jäseniä on 1225. Täältä löytyy paljon vertaistukea, infoa, tarinaa ja paljon asiaa.

Ryhmä löytyy täältä: Fibromyalgiaryhmä kaikille