Fibromyalgia ja aspartaami

Törmäsin eilen ihan sattumalta artikkeliin, jossa puhuttiin aspartaamin vaikutuksesta fibromyalgiaan. Itse en ole aikaisemmin osannut edes ajatellakaan sillä olevan jotain vaikutusta kipuihin, mutta joidenkin tutkimusten mukaan näin on. Omalla kohdallani en pidä aspartaamia fibromyalgian aiheuttajana, koska en juurikaan käytä aspartaamia sisältäviä tuotteita, mutta ehkä jollekin toiselle tästä infosta voisi olla hyötyä.

Aiheesta löytyy englanninkielisiä artikkeleita täältä:

• Aspartame: The Real Story by Annemarie Colbin, Ph.D.
• Fibro Out-of-Control - two experts offer treatment advice
• Aspartame & Fibromyalgia/Chronic Fatigue Syndrome
• www.sweetpoison.com
• Aspartame can be Harmful to People with Fibromyalgia

Suomeksi voi käydä lukemassa aiheesta täältä:

• Elina Hytönen: Aspartaami
• Eviran sivuilta ladattava PDF: Lisäaineopas

Aspartaami (L-aspartyl-L-phenylalanyl-methyl-ester) on keinotekoinen makeutusaine, joka muistuttaa tavallista sokeria, sakkaroosia, mutta voi olla jopa 200 kertaa makeampaa kuin sokeri. Aspartaamia käytetään hyvin yleisesti virvoitusjuomissa, makeuttajissa, elintarvikkeissa (jogurtit, purukumit, teolliset jälkiruoat..) ja makeisissa. Jos tuotteessa lukee "light", "sokeriton", "kaloriton" tai "kevyt", voit olla lähes varma, että se sisältää aspartaamia tai muita keinotekoisia makeutusaineita. Aspartaamin läsnäoloon valmisteessa viittaavat lisäksi koodi E 951, maininta ”sisältää fenyylialaniinin lähteen” sekä sana ”asparaatti”.

Vaikka asparaami on käytännössä kaloriton, voi siitä silti olla enemmän haittaa kuin hyötyä - varsinkin fibromyalgiaa sairastaville. 

Aspartaami stimuloi suoraan selkäytimen reseptoreita, jotka tuottavat kivun tunteen. Aspartaani muuttaa veressä olevien aminohappojen määrää, joka saattaa johtaa alentuneeseen serotoniinin, dopamiinin, noradrenaliinin sekä adrenaliinin määrään veressä. Tämän takia aspartaamin aiheuttamia oireita ei voida havaita laboratoriotesteillä tai röntgenkuvilla. Kuitenkin joidenkin sairauksien ja häiriötilojen taustalla saattaa olla ns. aspartaammimyrkytys. 

Aspartaamimyrkytyksen yleisiä ensioireita ovat jatkuva väsymys, ruuansulatusvaivat kuten pahoinvointi, turpoaminen, vatsakipu ja ripuli, muistin ja ajattelukyvyn huomattava heikentyminen, persoonallisuusmuutokset, käsien ja jalkojen tunnottomuus ja pistely, näköhäiriöt ja tajuttomuus. Muita tavallisia ovat allergiat, kouristukset, fibromyalgia-oireet, nivelsäryt, äkilliset kivut, lihominen, selluliitti, huimaus, päänsärky ja migreeni, tinnitus, ahdistus, masennus, paniikkihäiriöt, halvaus, sydämen verisuonten sairaudet, verenpaineen nousu, parkinsonismi ja puhehäiriöt. Nämä oireet ovat hyvin yleiset ja voivat liittyä moneen muuhunkin asiaan kuin vain aspartaamiin.

Päivittäinen enimmäismäärä (ADI) on 40 mg/kg/vrk. ADI-arvon perusteella laskien ja olettaen, että vähäenergiaiseen juomaan on käytetty suurin sallittu määrä makeutusaineita (aspartaami 600 mg/l, asesulfaami K 350 mg/l), voi 60-kiloinen henkilö juoda joka päivä 4 litraa aspartaamilla tai 1,5 litraa asesulfaami K:lla makeutettua juomaa. Evira 

Aspartaami hajoaa metabolian vaikutuksesta fenyylialaniiniksi (50%), aspartaamihapoksi (40%) sekä metanoliksi (10%). 

• Fenyylialaniini on aminohappo, jota tarvitaan aivojen välittäjäaineiden tuotantoa varten, mikä on hyvä asia. Ongelmia saattaa tosin esiintyä ihmisillä, joilla on todettu PKU (fenyyliketonuria), jossa sairastuneilta ihmisiltä puuttuu entsyymi fenyylialaniinin pilkkomista varten. Sairaus on Suomessa kuitenkin harvinainen.
• Aspartaamihappo eli asparagiinihappo on myös yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Joidenkin tutkimusten mukaan aspartaamihapon yksi isomeeri, L-aspartaatti, olisi suurissa määrissä haitallinen elimistössä.
• Ongelmallisin mateboliatuote on kuitenkin metanoli, joka hapettuu elimistössä myrkylliseksi formaldehydiksi. Tämä on vielä hieman kiistanalainen asia ja aspartaamin metaboliatuotteiden vaikutukset elimistöön ovat vielä tuntemattomia. Metaboliatuotteena metanolia kehittyy kuitenkin niin pieniä määriä aspartaamista, ettei sillä ole osoitettu olevan normaalikäytössä mitään sivuvaikutuksia. Esim. lasillisessa aspartaamilla makeutettua virvoitusjuomaa elimistöön tuleva metanolimäärä on pienempi kuin mikä on luontaisesti esimerkikisi lasillisessa appelsiinimehua.

Huom! Tämä aihe on hyvin kiistanalainen ja paljon erilaisia tutkimuksia on tehty päätyen erilaisiin johtopäätöksiin. Aspartaami itsessään ei ole myrkyllinen tuote, mutta sen sivuvaikutuksista on puhuttu mediassa laajasti viime vuosien aikana. Kuten kaikki aineet, niin myös aspartaamin liiallisella käytöllä voi olla haitallisia vaikutuksia. Ei kannata kuitenkaan huolestua, jos syö aspartaamilla makeutettuja tuotteita. Myrkytykseen tarvittava määrä on käytännössä niin korkea, ettei tavallinen ihminen käytä tuotteita niin paljoa vuorokauden aikana. Kuka esimerkiksi tietää, että happikin on liiallisessa määrin ihmiselle haitallinen? Ei kukaan sen takia kuitenkaan lakkaa hengittämästä :)